ઓઇસ્ટર સોસ શું છે?

ઓઇસ્ટર સોસ એ ચાઇનીઝ, વિયેતનામીસ, થાઇ, મલય અને ખ્મેર રાંધણકળામાં સામાન્ય રીતે જાડા, સ્વાદિષ્ટ મસાલા છે જે ઓઇસ્ટર્સ રાંધીને બનાવવામાં આવે છે.પરંપરાગત રીતે, ઓઇસ્ટર્સ ધીમે ધીમે પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી પ્રવાહી કારામેલાઇઝ્ડ ચીકણું, ઘેરા કાળી-ભુરો ચટણીમાં ન આવે.પરંતુ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે,તેના બદલે કેટલાક વ્યાપારીકૃત સંસ્કરણો ઓઇસ્ટરના અર્ક સાથે બનાવવામાં આવે છે, વત્તા મીઠું, ખાંડ, કોર્ન સ્ટાર્ચ અને કારામેલ રંગ.

ઓઇસ્ટર સોસ યાંગજિયાંગના સૌથી પ્રખ્યાત ઉત્પાદકોમાંના એક અનુસાર, આ મસાલો તેના સ્થાપક લિન ગુઓફા દ્વારા આકસ્મિક રીતે ચીનના ફુજિયન પ્રાંતમાં મળી આવ્યો હતો.તેણે ચટણી વેચવા માટે યાંગજિયાંગ બનાવ્યું, અને OEM અને ODM પણ કરી શકે છે. કંપની આજ સુધી સમૃદ્ધ છે – અને ચટણી માટે અમારી ગો-ટુ બ્રાન્ડ છે.